Creatina en Ciclistas: Análisis Integral del Proceso Industrial de Producción, Uso, Percepción y Efectos

dc.contributor
Pinart Nadal, Elisabeth
dc.contributor.author
Noel Rico, María
dc.date.accessioned
2026-01-31T20:16:00Z
dc.date.available
2026-01-31T20:16:00Z
dc.date.issued
2025-07
dc.identifier
http://hdl.handle.net/10256/28208
dc.identifier
38499
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/10256/28208
dc.description.abstract
En el context de l’augment de l’ús de suplements nutricionals per optimitzar el rendiment esportiu, la creatina ha esdevingut un dels compostos més estudiats i utilitzats a escala global per la seva contribució al metabolisme energètic muscular i a la millora de la força, la massa muscular i el rendiment. Tot i l’abundant evidència científica que avala la seva eficàcia, persisteixen incerteses sobre la percepció real dels usuaris, especialment en entorns d’entrenament aplicats com el ciclisme, esport que combina alta exigència fisiològica i necessitat d’estratègies de recuperació i potència. Paral·lelament, la qualitat final del suplement està fortament condicionada pels processos industrials de producció, que determinen la puresa i seguretat del producte. Davant d’aquest escenari, l’estudi plantejat integra dues dimensions complementàries: d’una banda, analitza el consum, la percepció d’efectivitat i els possibles efectes secundaris de la creatina en persones que entrenen; de l’altra, revisa de manera exhaustiva els processos industrials de síntesi i control de qualitat de la creatina. Aquest enfocament dual pretén reduir les bretxes entre l’evidència científica, l’experiència subjectiva dels usuaris i la realitat industrial, amb l’objectiu de proporcionar informació rigorosa i útil per a esportistes, professionals de la salut i la indústria de suplements.
dc.description.abstract
9
dc.format
application/pdf
dc.language
cat
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source
Màster en Biotecnologia Alimentària
dc.subject
Creatine -- Physiological effect
dc.subject
Creatina -- Efectes fisiològics
dc.subject
Nutritional supplements -- Research -- Evaluation
dc.subject
Suplements nutritius -- Investigació -- Avaluació
dc.subject
Dietary supplements
dc.subject
Cycling -- Physiological aspects
dc.subject
Ciclisme -- Aspectes fisiològics
dc.subject
Suplements nutritius -- Indústria i comerç
dc.subject
Dietary supplements industry
dc.title
Creatina en Ciclistas: Análisis Integral del Proceso Industrial de Producción, Uso, Percepción y Efectos
dc.type
info:eu-repo/semantics/masterThesis


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)