Efecte de la cafeïna en el rendiment físic en individus que practiquen activitats esportives intenses i de llarga durada

Abstract

La cafeïna és una substància mundialment consumida degut als seus efectes, entre d’altres, estimulants en el SNC. Són diverses les begudes i aliments en els quals està present i són també diverses les formes de consum d‘aquesta substància en esportistes. L’objectiu principal d’aquest estudi és el d’avaluar l’efecte de la cafeïna en dosis baixes en el rendiment esportiu mitjançant el consum de càpsules de 100mg. Es va realitzar un assaig controlat aleatoritzat en el qual un grup de 8 ciclistes amb una mitjana de 40 anys, 177 cm, 70,6kg, 20 anys practicant l’esport i 9 hores d’entrenament a la setmana varen realitzar 3 contrarellotges exactament iguals; la primera amb consum de cafeïna i aminoàcids, la segona sense el consum de res i la tercera amb el consum d’aminoàcids i placebo. Després d’avaluar antropomètricament i caracteritzar la ingesta nutricional i de cafeïna es va observar, amb els resultats de les contrarellotges, que la cafeïna administrada amb els aminoàcids produïa lleugeres millores en el temps de l’exercici (29,70 ± 3,41 min vs. 29,96 ± 3,60 min) i en la percepció de l’esforç però no es varen observar canvis amb la freqüència cardíaca en comparació amb la prova de placebo.

La cafeína es una sustancia mundialmente consumida debido a sus efectos, entre otros, estimulantes del SNC. Son varias las bebidas y alimentos en los cuales está presente y son también varias las formas de consumo de esta sustancia en deportistas. El objetivo principal de este estudio es el de evaluar el efecto de la cafeína en dosis bajas en el rendimiento deportivo mediante el consumo de cápsulas de 100mg. Se realizó un ensayo controlado aleatorizado, en el cual un grupo de 8 ciclistas con una media de 40 años, 177 cm, 70,6kg, 20 años practicando el deporte y 9 horas de entrenamiento a la semana, realizaron 3 contrarrelojes iguales; la primera con consumo de cafeína y aminoácidos, la segunda sin el consumo de nada y la tercera con el consumo de aminoácidos y placebo. Tras evaluar antropométricamente y caracterizar la ingesta nutricional y de cafeína se observó, con los resultados de las contrarrelojes, que la cafeína, administrada con los aminoácidos, producía ligeras mejoras en el tiempo del ejercicio ( 29,70 ± 3,41 min vs. 29,96 ± 3,60 min) y en la percepción del esfuerzo pero no se observaron cambios en la frecuencia cardíaca, en comparación con la prueba de placebo.

Caffeine is a world-consumed substance due its central-nervous-system stimulant effect, among others. There are some drinks and foods in which it is present and there are also several forms of consumption of this substance in athletes. The main objective of this study is to evaluate the effect of caffeine in low doses in sports performance by consuming capsules with 100mg of this substance. A randomized controlled trial was carried out in a group of 8 cyclists with an average of 40 years, 177 cm, 70.6 kg, 20 years practicing the sport and 9 hours of training per week, which performed 3 exactly equal time trial tests; the first with caffeine and amino acids, the second without the consumption of anything and the third with amino acids and placebo. After evaluating anthropometrically and characterizing normal and pre-test nutritional and caffeine intake, the test results showed that caffeine, administered with amino acids, produced slight improvements in exercise time (29.70 ± 3.41 min vs. 29.96 ± 3.60 min) and in the perception of the effort but no differences were observed with the heart rate compared to the placebo test.