Bruno Laurioux, Les livres de cuisine médiévaux

Benito i Monclús, Pere

2020-05-29T10:05:20Z

2001

Ressenya del llibre: Les Livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux. Turnhout : Brepols, 1997

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Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Reproducció del document publicat a : https://doi.org/10.3989/aem.2001.v31.i2

Anuario de Estudios Medievales, 2001, vol. 31, núm. 2, p. 1018-1019

cc-by, (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2001

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