Evaluación de un método de determinación in vivo del contenido y composición de la grasa intramuscular en porcino a partir de una biopsia

Fecha de publicación

2021-01-19T13:43:15Z

2021-01-19T13:43:15Z

2005-05



Resumen

Trabajo financiado por el proyecto CICYT AGL2001-0648.

Tipo de documento

Objeto de conferencia


Versión publicada

Lengua

Castellano

Materias y palabras clave

Greix intramuscular; Carn de porc

Publicado por

Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

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XI jornadas sobre producción animal : XXXVII jornadas de estudio : 11 y 12 de mayo de 2005, Zaragoza, tomo II, p. 753-755

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Derechos

(c) Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2005

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