dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Comissió d’Aprofitament Alimentari i Seguretat Alimentària
dc.date.accessioned
2023-11-06T10:30:41Z
dc.date.available
2023-11-06T10:30:41Z
dc.date.issued
2019-12-12T12:11:05Z
dc.date.issued
2019-12-12T12:11:05Z
dc.identifier
Comissió d’Aprofitament alimentari i seguretat alimentària. Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l'aprofitament segur del menjar en la donació d’aliments. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2019.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/4479
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/11351/4479
dc.description.abstract
Aprofitament segur; Donació d'aliments; Higiene alimentària; Seguretat alimentària
dc.description.abstract
Aprovechamiento seguro; Donación de alimentos; Higiene alimentaria; Seguridad alimentaria
dc.description.abstract
Safe use; Donation of food; Food hygiene; Food security
dc.description.abstract
Aquest document és una eina perquè els excedents alimentaris consumibles que no es comercialitzen arribin a les persones beneficiàries, a través de les entitats socials, en les millors condicions de seguretat possibles.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Aliments - Mesures de seguretat
dc.subject
Aliments - Manipulació
dc.subject
Seguretat alimentària
dc.subject
PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Hygiene
dc.subject
PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Handling
dc.subject
HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety
dc.subject
SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::higiene alimentaria
dc.subject
SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::manipulación de alimentos
dc.subject
ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos
dc.title
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l'aprofitament segur del menjar en la donació d’aliments
dc.title
Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en la donación de alimentos
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
