dc.contributor
Unitat de Micologia Aplicada, Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat de Lleida, Lleida, Spain.
dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Marín-Sillué, Sònia
dc.contributor.author
Ramos-Girona, Antonio J.
dc.contributor.author
Sanchis-Almenar, Vicente
dc.contributor.author
Cano-Sancho, German
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:55:40Z
dc.date.available
2025-10-24T10:55:40Z
dc.date.issued
2014-12-22T09:19:04Z
dc.date.issued
2014-12-22T09:19:04Z
dc.identifier
Cano-Sancho G, Marín-Sillué S, Ramos-Girona AJ, Sanchis-Almenar V. Micotoxines: estudi de dieta total a Catalunya 2008-2009. 2a ed. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2014.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/997
dc.identifier
B. 27368-2012
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/997
dc.description.abstract
Micotoxines; Aliments; Consum humà; Mycotoxins; Food consumption; Micotoxinas; Consumo de Alimentos
dc.description.abstract
Aquest estudi permet conèixer millor la realitat vinculada amb els principals contaminants químics que arriben al mercat català, així com l'exposició de la població. D'aquesta manera i si s'escau, es poden prendre decisions concretes per corregir situacions de risc per a la salut dels consumidors.
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Aliments - Avaluació del risc - Catalunya
dc.subject
ANALYTICAL, DIAGNOSTIC AND THERAPEUTIC TECHNIQUES AND EQUIPMENT::Investigative Techniques::Epidemiologic Methods::Statistics as Topic::Probability::Risk::Risk Assessment
dc.subject
PUBLIC HEALTH::Environmental Health::Science::Environmental Health::Science::Microbiology::Mycotoxins
dc.subject
TÉCNICAS Y EQUIPOS ANALÍTICOS, DIAGNÓSTICOS Y TERAPÉUTICOS::técnicas de investigación::métodos epidemiológicos::estadística como asunto::probabilidad::riesgo::evaluación de riesgos
dc.subject
SALUD PÚBLICA::salud ambiental::ciencia::salud ambiental::ciencia::microbiología::micotoxinas
dc.title
Micotoxines: estudi de dieta total a Catalunya 2008-2009
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
