La gestión de la calidad en tiempos de crisis en los hoteles de lujo de Barcelona

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RECERCAT Home > Universitat Ramon Llull > Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi > Articles publicats en revistes > View document

Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/375996

dc.contributor	Universitat Ramon Llull. Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi
dc.contributor.author	Castro, Aida
dc.contributor.author	Vidal, Cristina
dc.contributor.author	Zvokelj, Pamela
dc.date.accessioned	2020-06-02T13:44:59Z
dc.date.available	2020-06-02T13:44:59Z
dc.date.created	2012
dc.date.issued	2012-02
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2072/375996
dc.format.extent	13 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universitat Ramon Llull. Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi
dc.relation.ispartof	Papers TSI, 2012, 2, 113-124
dc.rights	© Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi-URL. Tots els drets reservats
dc.source	RECERCAT (Dipòsit de la Recerca de Catalunya)
dc.subject.other	Hotels -- Serveis d'atenció al client -- Control de qualitat
dc.subject.other	Hotels -- Customer service -- Quality control
dc.subject.other	Hotels -- Controls de costos
dc.subject.other	Hotels -- Cost control
dc.subject.other	Crisis financeres
dc.subject.other	Financial crises
dc.title	La gestión de la calidad en tiempos de crisis en los hoteles de lujo de Barcelona
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.udc	64 - Economia domèstica
dc.embargo.terms	cap
dc.rights.accessLevel	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.abstract	El presente artículo es fruto del trabajo fi nal de carrera realizado durante el curso 2010-2011 por Aida Castro, Cristina Vidal y Pamela Zvokelj y tutorizado por Ricard Santomà, Subdirector de TSI-Turismo Sant Ignasi. El objetivo es conocer la situación actual de los hoteles de cinco estrellas de Barcelona respecto a la gestión de la calidad. Debido a la crisis que el país está afrontando, muchos hoteles se han visto obligados a llevar a cabo diferentes estrategias para mantener o realzar la calidad de sus servicios y productos. Hemos realizado entrevistas y encuestas a hoteles de diversas categorías con el fin de conocer los diferentes puntos de vista y comparar los datos obtenidos.
dc.description.abstract	This article is part of the fi nal degree project during the 2010-2011 academic year by Aida Castro, Cristina Vidal and Pamela Zvokelj and supervised by Ricard Santomà, Director of TSI- Tourism Sant Ignasi. The objective is to ascertain the current status ot five star hotels in Barcelona with respect to quality management. Due to the current recession the country is facing, many hotels have been forced to carry out different strategies to maintain or enhance the quality of their services and products. We conducted interviews and surveys of hotel of different categories in order to know the diff erent points of view and compare data.

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