Evolution of food safety and microbiological methods: a few considerations and comments

Autor/a

Lahellec, Cécile

Data de publicació

2011

Tipus de document

Comunicació de congrés

Llengua

Anglès

Matèries i paraules clau

Microbiologia alimentària

Publicat per

 

Documents relacionats

Workshop MRAMA ; Núm. X (2011)

Drets

open access

Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)