1. Inici
  2. Universitat Politècnica de Catalunya
  3. Treballs acadèmics
  4. Visualitza l'element

Café verde: estudio de los parámetros que caracterizan su calidad y del conocimiento del producto

Autor/a

Cabanillas Comín, Clara

Altres autors/es

Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia

Achaerandio Puente, María Isabel

Data de publicació

2020-10-28

Compartir

Tipus de document

Bachelor thesis

Llengua

Castellà

Matèries i paraules clau

Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària; Coffee; Café; Café verde; Calidad; Sabor; Color; Investigación de mercado.; Cafè

Publicat per

Universitat Politècnica de Catalunya

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Exportar

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Drets

http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/

Restricted access - confidentiality agreement

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Treballs acadèmics [82549]