Estudio y propuestas de mejora del diseño a nivel productivo en una empresa del sector cosmético

Abstract

El objetivo principal de este proyecto es proponer mejoras para una empresa del sector cosmético sobre los departamentos, el personal, así como de los procesos de trabajo, materias primas utilizadas y productos fabricados. Como procesos de trabajo se han analizado los procesos básicos que intervienen en una empresa industrial: entrada de mercancías, procesos de producción, salida de mercancías y trazabilidad de producto. De esta manera el lector puede hacerse una rápida idea de cómo trabaja la empresa y qué procesos establecidos tiene para ejecutar su principal actividad comercial. Asimismo, para orientar las ideas propuestas y definir más a fondo la empresa, la memoria también incluye el análisis contable, el cual consta del análisis de las masas patrimoniales, el análisis financiero y el análisis económico. A lo largo de este capítulo se adjuntan y se analizan los principales estados contables de la explotación (Balance de Situación y Cuenta de Resultados) y se determinan los costes fijos y variables y el punto de equilibrio del negocio. En vistas de la crítica situación económico-financiera de la empresa (beneficio neto del último ejercicio aproximadamente del -15% sobre el valor de los ingresos anuales) el gerente ha decidido realizar una inversión de capital. Al ser la inversión de tal envergadura (aproximadamente del 35% de los ingresos anuales) se ha considerado imprescindible estudiar su impacto económico. En este estudio se analiza el Balance de Situación y se realiza el cálculo de ratios financieros una vez hecha la inversión de capital. El proyecto propone una reorganización de la empresa, en la que se incluyen cambios como modificación/creación de departamentos, despido/contrato de personal y la reducción de las instalaciones alquiladas. En cuanto a los procesos, se han propuesto mejoras como pueden ser el uso de un software ERP (Enterprise Resource Planning) para la expedición de pedidos o el cambio de formato de documentos para la trazabilidad de producto con el fin de que sean más útiles y más fáciles de interpretar. Por último se propone la reducción del número de materias primas a utilizar y la reformulación de un producto conflictivo de la empresa. El ahorro para el primer año que aportan las propuestas elaboradas para le empresa es de 14.674,22€, siendo necesaria una inversión de capital de 77.630,50€. En cambio, a partir del segundo año, el ahorro anual asciende a 100.426,48€.