Sistema de Salut de Catalunya
La problemática del perclorato y el clorato
Perclorat; Clorat; Contaminants; Aliments
Perclorato; Clorato; Contaminantes; Alimentos
Chlorinated; Perchlorate; Pollutants; Food
Article que parla del clorat i del perclorat, sals de clor que poden estar presents als aliments com a contaminants; la problemàtica, la normativa i el control en els aliments així com les avaluacions del risc que comporta.
Article
Versió publicada
Català
Castellà
Clorats - Avaluació del risc; Aliments - Mesures de seguretat; CHEMICALS AND DRUGS::Inorganic Chemicals::Salts; Other subheadings::Other subheadings::Other subheadings::Other subheadings::/toxicity; HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety; COMPUESTOS QUÍMICOS Y DROGAS::compuestos inorgánicos::sales (química); Otros calificadores::Otros calificadores::Otros calificadores::Otros calificadores::/toxicidad; ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Acsa brief;05-setembre-octubre
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
