Les pièges à truffes, une pratique traditionnelle... pas si empirique que ça! Retour sur une expérimentation construite pour comprendre «l'effet piège»

Author

Gautier, Montan

Taschen, Elisa

Callot, Gabriel

Savary, Patrick

Sauve, Mathieu

Penuelas-Samaniego, Yasmine

Rousset, François

Parlade, Xavier

Selosse, Marc-André

Richard, Franck

Publication date

2023-04