Efeito da fertilização azotada no teor de gordura dos grãos de colza

Abstract

Um dos principais parâmetros de qualidade na cultura da colza é o teor de gordura do grão. Para além de um elevado rendimento, é importante que esta produção contenha um elevado teor de gordura. Há vários aspetos que podem influenciar o teor de gordura do grão de colza, e a fertilização azotada aplicada é um dos mais importantes. Quanto mais azoto aplicarmos, obteremos uma maior ou menor percentagem de gordura? Neste artigo damos a resposta.