Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2445/149188
Título:
|
Recerca en nutrició sostenible
|
Autor/a:
|
Canela Campos, Enric I.
|
Abstract:
|
El que ja és evident és la creixent demanda de proteïna vegetal per substituir la carn. Només cal veure com molts supermercats han condicionat seccions dedicades a l'alimentació vegetariana on es poden trobar aquests productes. També proliferen botiges específiques [...] |
Materia(s):
|
-Investigació -Nutrició -Research -Nutrition |
Derechos:
|
(c) Taller d'Iniciatives Editorials, 2020
|
Tipo de documento:
|
Contribución a prensa Artículo - Versión publicada |
Editor:
|
Taller d'Iniciatives Editorials
|
Compartir:
|
|
Mostrar el registro completo del ítem