La Ramaderia durant l'època romana al nord‑est peninsular: alguns exemples i reflexions

Abstract

L’estudi de les restes de fauna recuperades en jaciments romans de l’actual Catalunya ja no és una anomalia. Per tant, comencem a tenir un corpus prou important de dades per a poder caracteritzar la ramaderia en aquest territori. És el que pretenem fer amb aquest article, realitzant una triple mirada a les dades. Comencem fent una mirada global a les evidències existents pel nord‑est peninsular, seguim amb una mirada centrada en les vil·les de l’àrea de Girona, i acabem amb una mirada a diversos estudis de casos focalitzats en una espècie concreta, els bovins.

The study of faunal remains recovered from Roman sites in present‑day Catalonia is no longer an anomaly. Therefore, we are starting to have a corpus of data large enough to be able to characterize animal husbandry in this territory. That is what we aim to do with this article, taking a triple look at the data. We begin by taking a global look at the existing evidence for the north‑east of the peninsula, we continue with a look focused on the villas of the Girona area, and we end with a look at several case studies focused on a specific species, cattle.