L’étude des carrières : une approche nécessairement pluridisciplinaire. L’exemple des carrières de La Couronne (Martigues, Bouches-d-Rhône)

Abstract

Une carrière se définit par l’exploitation d’une matière première dont les qualités ont intéressé les bâtisseurs. Ces derniers ont utilisé des matériaux, extraits par l’homme, dans certains types de construction ou de production. La pierre extraite fait donc l’objet d’un commerce avec tout ce que cela comprend : un transport, un coût, une organisation et différents intervenants. Cette approche passe par l’enregistrement des traces d’exploitation mais elle est également indissociable de l’étude du « devenir » du matériau. Il est donc important d’inventorier les différentes utilisations du matériau qui doivent être mises en relation avec ses qualités techniques puisqu’elles sont souvent à l’origine même de l’exploitation. L’organisation du commerce est capitale pour la compréhension du site. Ces informations sont obtenues non seulement par les indices collectés sur le terrain mais surtout par le dépouillement de la documentation d’archives qui se révèle souvent riche en informations sur les modalités d’exploitation et l’organisation du transport. C’est donc davantage la méthodologie mise en oeuvre sur les carrières de La Couronne qui va être abordée, plutôt que les résultats, même si ces derniers servent d’exemples.

Una cantera se define por la explotación de una materia prima cuyas cualidades son de interés para los constructores. La piedra obtenida fue, pues, objeto de comercio, con todo lo que ello comporta: un transporte, un coste, una organización y la intervención de varios agentes. Este enfoque pasa necesariamente por la documentación de las evidencias de extracción pero es igualmente indisociable del estudio del “devenir” del material. Así, es fundamental catalogar los diferentes usos del material y ponerlos en relación con sus cualidades técnicas, puesto que a menudo explican el porqué de su explotación. La organización del comercio es esencial para la comprensión del yacimiento. Estos datos no sólo derivan de los indicios obtenidos in situ sino especialmente gracias a la revisión detallada de los documentos de archivo, que a menudo proporcionan abundante información sobre de las modalidades de explotación y organización del transporte. Este trabajo trata principalmente de la metodología empleada para estudiar las canteras de La Couronne, mientras que los resultados obtenidos se utilizan a modo de ejemplo.