Sistema de Salut de Catalunya
Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en la donación de alimentos
Departament de Salut
2019-12-12T12:11:05Z
2019-12-12T12:11:05Z
2019
Aprofitament segur; Donació d'aliments; Higiene alimentària; Seguretat alimentària
Aprovechamiento seguro; Donación de alimentos; Higiene alimentaria; Seguridad alimentaria
Safe use; Donation of food; Food hygiene; Food security
Aquest document és una eina perquè els excedents alimentaris consumibles que no es comercialitzen arribin a les persones beneficiàries, a través de les entitats socials, en les millors condicions de seguretat possibles.
Informe
Versió publicada
Castellà
Català
Aliments - Mesures de seguretat; Aliments - Manipulació; Seguretat alimentària; PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Hygiene; PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Handling; HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety; SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::higiene alimentaria; SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::manipulación de alimentos; ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
