Altres autors/es

IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries

Xarxa de Referència en Tecnologia dels Aliments de la Generalitat de Catalunya

Data de publicació

2007-12-21T09:50:53Z



Tipus de document

Document de treball

Llengua

Català

Pàgines

102 p.

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Drets

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 2.5 International

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 2.5 International

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)