Preferencias de los consumidores por carne de cordero y ternera ligada a la prevención de incendios 

Lecegui Perepérez, Antonio; Varela, Elsa; Olaizola, Ana María (2024-11)

La carne producida en los sistemas silvopastorales desempeña un papel crucial en la prevención de incendios forestales en el mediterráneo y puede contribuir a satisfacer la creciente demanda social por carne más sostenible. ...