1. Inicio
  2. Centres de Recerca de Catalunya (CERCA)
  3. IRTA. Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
  4. Publicacions de transferència de coneixement
  5. Ver ítem

Preferencias de los consumidores por carne de cordero y ternera ligada a la prevención de incendios

Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: https://hdl.handle.net/20.500.12327/3446

Autor/a

Lecegui Perepérez, Antonio

Varela, Elsa

Olaizola, Ana María

Fecha de publicación

2024-11



Compartir

Resumen

La carne producida en los sistemas silvopastorales desempeña un papel crucial en la prevención de incendios forestales en el mediterráneo y puede contribuir a satisfacer la creciente demanda social por carne más sostenible. Este estudio aborda las preferencias y disposición a pagar de los consumidores por carne de cordero y ternera procedente de sistemas silvopastorales asociada a la prevención de incendios forestales.

Tipo de documento

Artículo

Versión del documento

Versión publicada

Lengua

Castellano

Materias CDU

Páginas

9

Publicado por

Estrategias Alimentarias

Publicado en

Eurocarne, 2024, 331, Noviembre, 32-40

Enlace al documento relacionado

Citación recomendada

Esta citación se ha generado automáticamente.

Exportar

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Publicacions de transferència de coneixement [923]